BISS | Kategoriearchiv | Mai 2012

Archiv | Mai 2012

Mario Lohninger schließt Silk und Micro

Spitzenkoch Mario Lohninger schließt seine Restaurants Silk und Micro.

Lesen Sie mehr

Teuflisch: Kultkneipe Klabunt wird zerstört

Eine Literaturkneipe mit guter hessischer Küche sollte unter Naturschutz stehen, doch das kreative Lokal Klabunt wird einfach plattgemacht. Eine Frankfurter Blamage.

Lesen Sie mehr

50 Best: Besoffene Köche, gierige Kritiker

Die Rangliste der 50 besten Restaurants der Welt ist raus und fast alle drucken sie kritiklos ab. Wir dagegen haben sehr viele Fragen dazu und geben auch Antworten.

Lesen Sie mehr

Starkoch Ferran Adrià vor Gericht

Die Anklage gegen Starkoch Ferran Adrià ist In Spanien ein ganz großes Thema, bei uns fängt dieses gerade erst an hochzukochen.

Lesen Sie mehr

Die 7 Samurai Chefs

Top-Köche und -Barkeeper in ganz Deutschland wollen in den nächsten Wochen und Monaten mit neuen japanisch inspirierten Kreationen Gäste neugierig machen. Vielseitiges Programm, fest und flüssig.

Lesen Sie mehr

Die 50 Best in der Kritik

Im letzten Jahr stand BISS mit der Kritik an den “50 Best” ziemlich allein da, jetzt mehren sich deutlich die Bedenken.

Lesen Sie mehr

Gastro News

Neues Lokal an der Kleinmarkthalle *** Party im Waldstadion *** Kein Café im Rententurm *** Ärger im Café Laumer *** Metzger-Weine ***

Lesen Sie mehr

Main Nizza hat eröffnet

Eines der bemerkenswertesten Lokale in Frankfurt hat jetzt am idyllischen Mainufer unter neuer Führung. Hoher Wellenschlag und große Erwartungen begleiten das Revival.

Lesen Sie mehr

Gastro News: Metzger-Weine & Krasser Kaffee

Gastro-News: Probleme im Café Laumer in Frankfurt *** Metzger-Weine im Westend ***

Lesen Sie mehr