BISS | Kategoriearchiv | April 2012

Archiv | April 2012

Parlour: Neue Bar für Genusstrinker

Bars gibt es viele, doch diese ist anders. Was macht die Qualität von Yared Hagos neuem Szenetreff Parlour aus? Diese Kritik bringt Licht ins Dunkel des Tunnels.

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Böse Zungen Best of Gault Millau

Der Gault Millau Deutschland ist für seine spitze Zunge bekannt. Der Gourmet Guide in Frankreich war früher sogar noch frecher.

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Neue Feinkost Frankfurt wird französischer

Ein neues großes Wein- und Feinkostgeschäft in Frankfurt auf der Berger Straße macht die Stadt französischer. Gute Adressen für die O-là-là-Momente im Leben.

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Krolik wird Küchenchef im Tigerpalast

Spannende Restaurant-Rochaden in Frankfurt und Baden-Baden: Andreas Krolik rückt als Küchenchef an die Stelle von Alfred Friedrich in den Tigerpalast, der wiederum ins neue Restaurant Lafleur wechselt.

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Gastro-News: Schönberger kocht jetzt im Höerhof

Daniel Schönberger wird Küchenchef im schönen Höerhof *** Herr Franz im Westend *** Villa im Tal in Wiesbaden *** Dichtung & Wahrheit geschlossen *** Lokal an der Werft will im Herbst eröffnen ***

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Hotel-News Westin Grand Frankfurt im Test

Bei einem anonymen Hotel-Test schneidet das Westin Grand in Frankfurt schlecht ab *** Das Ritz in Paris bekommt neues Sommer-Restaurant *** Preis für JFK´s Bar in der Villa Kennedy

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Foodblogger: Die neue Fress-Klasse

Vorsicht vor unseriösen “Kritikern”, man geht ihnen im Internet vielleicht ins Netz. Jetzt wurde ein besonders unmoralisches Angebot bekannt.

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Schuhbeck würzt jetzt in Frankfurt

Alfons Schuhbecks hat in Frankfurt einen großen Küchenladen eröffnet. Aber zwei Lokale, die in der Region unter seinem Namen laufen, sind insolvent.

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Braufactum: Bier für Weintrinker

Mit der feinen Bier-Manufaktur Braufactum kommt frischer Schaum in ein leicht schal gewordenes Genre. Immer mehr Toprestaurants entdecken den neuen Qualitätsstoff für ihre Menüs.

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Neue Chefin beim Gault Millau

Patricia Bröhm löst Manfred Kohnke ab, der den Gourmet Guide 29 Jahre lang in Deutschland führte.

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