BISS | Kategoriearchiv | Januar 2012

Archiv | Januar 2012

Der Michelin ist krank: Jeder darf testen

Jeder ist ein Künstler, meinte Beuys. Jeder ist ein Gourmet, glaubt der Michelin zu wissen. Und schießt sich damit selbst vom besternten Himmel.

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Die älteste Köchin der Welt
Mamuschka ist 99

Die Rolling Stones, Elton John, Joe Cocker oder Harry Belafonte – in Mamuschkas Kellerlokal Scarlet Pimpernel und ihren leckeren Schweinereien aus der Küche fühlten sich alle sauwohl. Jetzt feierte die Matriarchin ihren 99. Geburtstag – hoch soll sie leben!

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GinYuu ist zu

Ein weiterer Systemgastronom ist in Nöten. Nachdem das Holyfields schließen musste, droht nun auch dem asiatischen Konzept-Lokal GinYuu das Aus.

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Neues vom Bundes
Präsidenten Wulff & Schuhbeck machen Schloss Bellevue zur Gaudihütte

Der neuste Coup der beiden Superkanonen Christian Wulff und Alfons Schuhbeck: Sie machen aus dem Präsidentensitz Schloss Bellevue einen McDonald´s-Palast mit Hüttengaudi.

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Tops & Flops

Neueröffnungen, Schließungen, Ups & Downs. Die Gastronomie war 2011 sehr in Bewegung. Seven Swans, Juan Amador, Schauhmal, Villa Merton und viele andere.

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Ein Jahr mit BISS

Die kulinarische Internetzeitung BISS ist ein Jahr alt geworden.

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Gegen Erkältung In Kamillentee pochierte Bachforelle

Das Multitalent Tobias Sudhoff arbeitet als Musiker und Kabarettist. Jetzt hat er auch noch einen kulinarischen Schmöker geschrieben, der kein Kochbuch sein will. Kein normales jedenfalls.

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Aufgegabelt

Sonderbare kulinarische Nachrichten *** Böse Hühnchen *** Volle Pulle *** Schlachtfest ***

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So feierte Frankfurt

Lauter, größer, schöner: Frankfurt feierte tosend Silvester. Vor allem auf dem Römerberg und an den beiden Mainufern.

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