BISS | Kategoriearchiv | November 2011

Archiv | November 2011

Hilton: Das Raumschiff ist gelandet

Gleich zwei neue Hotels wurden jetzt am Frankfurter Flughafen eröffnen. Es ist das erste Doppelprojekt dieses Art von Hilton weltweit.

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Hideaway in den Weinbergen

Die Burg Schwarzenstein im Rheingau gehört zu den schönsten Adressen in Deutschland. Jetzt fand ein Gipfeltreffen der Spitzenköche statt: Sven Elverfeld, Juan Amador, Klaus Erfort, Christoph Rainer, Alexander Dressel, Sven Messerschmidt.

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Gänsebraten für Schlaufüchse

Die Gänse-Saison ist noch nicht beendet, es gibt weiterhin genügend gute Adressen für das beliebteste Winter-Gericht in Deutschland. Damit die Gäste nicht in die Röhre kucken müssen, hier die Top Ten Rhein-Main.

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Andree Köthe ist Koch des Jahres
Der neue Gault Millau 2012

Hohe Auszeichnung für Essigbrätlein in Nürnberg * 19,5 Punkte für Sven Elverfeld vom Aqua in Wolfsburg * Douce Steiner aus Sulzburg beste deutsche Köchin * Kimberley Unser vom Seven Swans in Frankfurt gilt als Entdeckung des Jahres * Alle Bewertungen und Auszeichnungen hier in der Übersicht *

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Adlib: Neuer Club in Frankfurt

Drei Etagen und eine aussichtsreiche Dachterrasse bietet der neue Club an der Hanauer Landstraße in Frankfurt.

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Raki Rachenputzer oder Trend-Drink?

Ali Güngörmüs, der einzige türkische Sternekoch Deutschlands, kocht zum Nationalschnaps seiner Heimat, während Barchef Fatih Akerdem mit Raki Cocktails mixt.

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Top 100 Wine Spectator

Die 100 besten Weine der Welt. Kann es so etwas geben? Lesen, diskutieren,ärgern.

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Küchenchef Schönberger ist weg

Überraschung: Nach nur drei Monaten haben sich der hoffnungsvolle Küchenchef Daniel Schönberger und die Döpfner´s im Maingau in Frankfurt getrennt. Die Hintergründe.

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Lokal Nizza am Main schlägt Wellen

Udo Hübner möchte weiter Betreiber des Nizza am Main bleiben und will nichts von einem Wechsel wissen. Wir hatten berichtet, dass Hartmut Schranz und Uli Mlcoch das Fluss-Lokal im nächsten Jahr übernehmen. Ein sehr verzwickter Fall.

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Neue und verglühende Michelin-Sterne

Thomas Bühner vom Restaurant La Vie in Osnabrück bekam seinen dritten Stern, Nils Henkel vom Schloss Lerbach verlor den dritten Stern. Die aktuellen Listen der gewonnenen und zerronnenen Träume.

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