BISS | Kategoriearchiv | November 2011

Archiv | November 2011

Hilton: Das Raumschiff ist gelandet

Gleich zwei neue Hotels wurden jetzt am Frankfurter Flughafen eröffnen. Es ist das erste Doppelprojekt dieses Art von Hilton weltweit.

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Hideaway in den Weinbergen

Die Burg Schwarzenstein im Rheingau gehört zu den schönsten Adressen in Deutschland. Jetzt fand ein Gipfeltreffen der Spitzenköche statt: Sven Elverfeld, Juan Amador, Klaus Erfort, Christoph Rainer, Alexander Dressel, Sven Messerschmidt.

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Gänsebraten für Schlaufüchse

Die Gänse-Saison ist noch nicht beendet, es gibt weiterhin genügend gute Adressen für das beliebteste Winter-Gericht in Deutschland. Damit die Gäste nicht in die Röhre kucken müssen, hier die Top Ten Rhein-Main.

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Andree Köthe ist Koch des Jahres
Der neue Gault Millau 2012

Hohe Auszeichnung für Essigbrätlein in Nürnberg * 19,5 Punkte für Sven Elverfeld vom Aqua in Wolfsburg * Douce Steiner aus Sulzburg beste deutsche Köchin * Kimberley Unser vom Seven Swans in Frankfurt gilt als Entdeckung des Jahres * Alle Bewertungen und Auszeichnungen hier in der Übersicht *

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Hessens beste Köche

Christoph Rainer von der Villa Rothschild in Königstein und Mario Lohninger vom Silk in Frankfurt stehen in Hessen an der Spitze. Entdeckung des Jahres ist Kimberley Unser vom Seven Swans in Frankfurt. Alle Bewertungen auf einen Blick.

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Adlib: Neuer Club in Frankfurt

Drei Etagen und eine aussichtsreiche Dachterrasse bietet der neue Club an der Hanauer Landstraße in Frankfurt.

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Raki Rachenputzer oder Trend-Drink?

Ali Güngörmüs, der einzige türkische Sternekoch Deutschlands, kocht zum Nationalschnaps seiner Heimat, während Barchef Fatih Akerdem mit Raki Cocktails mixt.

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Top 100 Wine Spectator

Die 100 besten Weine der Welt. Kann es so etwas geben? Lesen, diskutieren,ärgern.

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Die besten Weine Deutschlands Gault Millau 2012

Winzer des Jahres ist Matthias Müller aus Spay am Mittelrhein. Zum Aufsteiger des Jahres wurde Stephan Attmann vom Weingut von Winning in Deidesheim gekürt. Der neue Gault Millau Wein Guide, die Gewinner und ihre Siegerweine.

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Küchenchef Schönberger ist weg

Überraschung: Nach nur drei Monaten haben sich der hoffnungsvolle Küchenchef Daniel Schönberger und die Döpfner´s im Maingau in Frankfurt getrennt. Die Hintergründe.

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