BISS | Kategoriearchiv | Nr. 39 vom 3. September 2011

Archiv | Nr. 39 vom 3. September 2011

Großes Gourmet Festival & Gastro News

Viele Topköche beim Gourmet-Festival in Deutschlands Norden * Walking Wine Dinner auf Schloss Reinhartshausen * Champagner zu Börsenkursen trinken * Erste Unterwasser-Weinprobe der Welt an der Mosel

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Der Koch der Wiesen und Wälder

Matthias Schmidt von der Villa Merton in Frankfurt tritt jetzt mit einer einzigartigen regionalen Küche an und beschert Überraschungen auf dem Teller und im Glas.

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Der freche Küchenchef

Welch ein Talent! Er kocht superb und fotografiert sein Essen auch noch so, dass man es unbedingt haben will. Noch hat der Designer Francesco Strazzanti kein eigenes Lokal und nur einen Food Blog – das muss sich ändern.

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Top & Flop

Das Frankfurter Mainufer gehört zu den schönsten Orten der Stadt. Ein Pop-up-Lokal schlägt positiv Wellen, anderes läuft aus dem Ruder. Top & Flop.

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