BISS | Kategoriearchiv | September 2011

Archiv | September 2011

Neue Schnitzel-Hochburg & Gastro News

Tafelspitz-König Plachutta rückt in seinem sechsen Lokal das Wiener Schnitzel ins Zentrum der Lust * 20 Jahre Hans Haas im Tantris in München * Schluss mit der Sterneküche von Bernd Siener, Marburgs beste Adresse Bel Etage gibt es nicht mehr *

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Zahnloser Haifisch Chinaküche ohne Biss

Die chinesische Küche ist spannend, ungewöhnlich und lockend. Doch hierzulande haben wir leider keine herausragenden Vertreter dieses Genres.

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Die neue Gasthauskultur

Ein Dorfgasthaus mit regionaler Spitzenküche. So etwas müsste es in jeder Großstadt geben, findet man aber zunächst in Düsseldorf.

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Genuss & Gesundheit – wie geht das?

Der Breidenbacher Hof lockt Genießer und Medizintouristen. Das Angebot aus guter Gastronomie, Wellness und medizinischer Versorgung unter einem Dach ist ungewöhnlich in Deutschland.

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Frost-Blubber Eis-Champagner

Ein neuer Eis-Champagner für Pool Party People erhitzt. Lifestyle oder Blubberlutsch?

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Tarzan de Luxe The Tree House

Koflers neuer Coup: Das kulinarische Baumhaus über den Dächern von Frankfurt. Vier Topköche und eine versierte Barcrew sind dabei: Juan Amador, Nuno Mendes, Mathhias Schmidt, Ollysan sowie das Roomers-Team.

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China à la Carte Kulinarische Reisen

Großes Wine & Dine Festival in Hongkong * Reise zu den Markthallen und Garküchen in China *

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Der Grieche & Gastro News

Der Grieche heißt ein neues Lokal in der Frankfurter Innenstadt. Die Gäste sollen essen, trinken und tanzen * Sake, Käse und Erbeeren auf dem Obsthof * Juan Amador kocht wieder

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Großes Gourmet Festival & Gastro News

Viele Topköche beim Gourmet-Festival in Deutschlands Norden * Walking Wine Dinner auf Schloss Reinhartshausen * Champagner zu Börsenkursen trinken * Erste Unterwasser-Weinprobe der Welt an der Mosel

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Frankfurter Operncafé im neuen Look

Das Frankfurter Operncafé, die alte Diva unter den Lokalen, wurde aufgehübscht. Sogar die Toiletten sind jetzt gesellschaftsfähig.

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