BISS | Kategoriearchiv | Mai 2011

Archiv | Mai 2011

Jagd auf Zimmermädchen im Hotel?
Strauss-Kahn: Wenn Gäste Schrecken verbreiten

Wie sicher sind Hotelmitarbeiterinnen? Sex und Gewalt in Luxusherbergen. Wenn Gäste ausrasten.

Lesen Sie mehr

3-Sterne-Koch Juan Amador schließt sein Restaurant in Langen

Juan Amador, mit drei Michelin-Sternen einer der höchst dekorierten Köche Deutschlands, sieht keinen Sinn mehr darin, sein Restaurant in Langen weiter zu betreiben. Er wechselt jetzt im Sommer in sein Zweitrestaurant Amesa nach Mannheim, um einen Neustart zu wagen.

Lesen Sie mehr

Lafers Sternekoch ist Chef im neuen Jumeirah Frankfurt

Der bisherige Küchenchef von Johann Lafers Stromburg, Martin Steiner, ist jetzt Executive Chef im neuen Hotel Jumeirah Frankfurt. Er will mit regionaler Küche nach den Sternen greifen und an die Spitze in der Stadt kommen.

Lesen Sie mehr

Thomas Sommer ist der beste Sommelier Deutschlands

Thomas Sommer vom Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach wurde zum besten Sommelier Deutschlands gekrönt. Er gewann gegen eine hochkarätige Auswahl von 33 Mitbewerbern.

Lesen Sie mehr

Brandaktuell: Edelbrenner Dirker schenkt Neues ein

Arno Dirker destilliert aus feinen Früchten hochprozentige und aromatische Edelbrände und andere geistvolle Premiumschnäpse. Auf einem großen Hoffest stellte er sein neues Sortiment vor.

Lesen Sie mehr

Der Soßen-Preis geht an den Tigerpalast

In Frankfurt wurde eine Woche lang die beste Grüne Soße gesucht und jetzt auch prämiert: Der Tigerpalast schaffte den Sprung an die Spitze.

Lesen Sie mehr

Die wahrscheinlich beste Koch-Show der Welt

Der fliegende kulinarische Zirkus ist eine sehr lustige Köchetruppe mit Show-Talent. Prominente in aller Welt haben sie schon entdeckt, jetzt soll auch Deutschland erobert werden.

Lesen Sie mehr

Kultur mit Geschmack

Küche und Kunst * Essbares Fichtelgebirge mit Mozart * Lieblingsgerichte von König Ludwig II. mit Kochkurs * Kunstgalerie mit Küche

Lesen Sie mehr

Russland essen Köche auf

Alain Ducasse hat sein neues Restaurant “Mix” in St. Petersburg eröffnet. Die Sterne-Kollegen Heinz Winkler, Juan Amador und Michel Troisgros hatten in Moskau kein Glück. Russland ist ein schwieriges Pflaster für Kreative.

Lesen Sie mehr