BISS | Kategoriearchiv | Nr. 8 vom 29. Jan. 2011

Archiv | Nr. 8 vom 29. Jan. 2011

Das wollen wir nicht mehr sehen!

Was uns zum Affen macht, nervt, ärgert, belästigt, plagt, aufregt, anödet, betrübt und in der Gastronomie stört, würde Bände füllen. Vielleicht trägt aber schon eine komprimierte Klageliste zur Verbesserung bei.

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Neuer Küchenchef im Kameha

Bits & Bites: Neuer Küchenchef im Kameha * Juan Amador zieht es nach Rumänien * Matthias Schmidt von der Villa Merton kocht jetzt regional und sucht Kräuterfexe als Helfer.

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Dschungelcamp für Fernsehköche

Jetzt kommen die richtigen Ekel-Menüs: Im nächsten Jahr werden Fernsehköche ins Dschungelcamp geschickt.

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Das ist ja die Höhe! Dinner in the Sky in Dubai

Dubai treibt es wieder auf die Spitze und schickt die Gäste ins höchste Turmrestaurant der Welt. Im “At.mosphere” im Burj Khalifa Tower wird das Essen mit einem Ausblick in 442 Metern garniert.

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