BISS | Kategoriearchiv | Nr. 1 vom 11. Dez. 2010

Archiv | Nr. 1 vom 11. Dez. 2010

Mario Lohninger

Der Koch des Jahres

Nach Stationen in Paris, Los Angeles und New York hat sich Mario Lohninger bei uns in sechs Jahren an die Spitze gekocht, führt inzwischen drei Restaurants in Frankfurt und will vor allem eines: Hemmungslos kochen.

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Carmelo Greco

Maria jetzt schmeckt’s ihm

Frankfurts bester Italiener, Carmelo Greco, verließ nach über 18 Jahren überraschend die Osteria Enoteca. Was hat sein neues Restaurant an Überraschungen zu bieten?

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Kartoffel Knödel

Ein kugelrunder Weltbürger

Der Knödel ist ein wahrer Wonneproppen. Aber auch ein Verwandlungskünstler. Verschiedene Spielarten und Rezepte machen Lust auf mehr.

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Villa Clara

Gastro-Nachrichten

Neues Hotel von Althoff an der Messe. Auszeichnung für Zarges.

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Daumen runter

Bloody Hell!

Helgo Karrer musste seine Wein-Kost-Bar im Frankfurter Nordend aufgeben.

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Daumen Hoch

Well Done!

Die Genussmesse von Guido Giovo bringt italienische Lebensfreude an den Main.

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Capuccino

Gregorelli’s in Frankfurt

Was erlauben Gregorelli?

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